Grzyby w polskich lasach można zbierać bez ponoszenia jakichkolwiek kosztów i w zasadzie bez ograniczeń, ale nie możemy robić tego wszędzie. 

Jakich grzybów zbierać nie wolno?

Należy oszczędzać duże, stare owocniki grzybów, gdyż nie są atrakcyjne kulinarnie, a  mają duże znaczenie dla rozwoju grzybów. Jeśli wiemy, że jakiś grzyb jest rzadki i ginący to także oszczędźmy go, nawet jeśli jest jadalny. Niezależnie od miejsca występowania część gatunków grzybów podlega całkowitej ochronie gatunkowej.

A gdzie grzybów zbierać nie wolno?

Przede wszystkim w częściach lasu, gdzie jest stały zakaz wstępu:  

• na obszarach chronionych: w rezerwatach i parkach narodowych,
• na uprawach do 4 m wysokości,
• w drzewostanach nasiennych i powierzchniach doświadczalnych,
• w ostojach zwierzyny,
• na terenach należących do wojska. (źródło: Lasy Państwowe)

Zachęcamy do tej formy aktywności  i apelujemy o przestrzeganie powyższych zasad! 

Życzymy udanych zbiorów, dobrego odpoczynku i smacznych przetworów.